Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Павлова с ягодами



Павлова с ягодами

Павлова — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Выпекать «Павлову» можно в виде торта, а можно – порционно, украшая каждую порцию отдельно. Назван десерт в честь русской балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. Точное время и место его изобретения не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами.

Ингредиенты

яичный белок - 200 г

сахар - 130 г

йогурт (натуральный) - 440 г

сливки молочные (33%) - 440 г

желатин - 24 г

сахарный сироп - 250 г

лайм - 1 шт.

клубника - 10 г

малина -  5 г

ежевика - 5 г

сахарная пудра - 80 г

кунжут - 1 г

миндальные лепестки - 1 г

Приготовить мусс. 120 г яичных белков взбить с 50 г сахара.


Не останавливая взбивание, постепенно добавить горячий сахарный сироп.

Желатин замочить в холодной воде. Затем в 50 г сливок развести мягкий желатин до однородной массы. Оставшиеся сливки взбить и перемешать с йогуртом и массой из желатина, добавить цедру лайма.


Все перемешать.

Залить в формочки. Убрать в холодильник на 4 часа.


Приготовить безе. 80 г яичных белков взбить, постепенно всыпать 80 г сахара  и 80 г сахарной пудры. Выложить на пергамент тонким слоем (2 мм).


Сверху посыпать кунжутом и миндальными лепестками. Довести до готовности в разогретой до 90 градусов духовке.


Готовое безе наломать на кусочки.


Готовый мусс выложить на тарелку для подачи. 


Сверху выложить ягоды, по бокам – ломаное безе. Украсить мятой. 


Павлова с клубникой, малиной и ежевикой готова! Приятного аппетита!







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Павлова с ягодами (54 фотографий)


Павлова с ягодами
Павлова с ягодами

Павлова с ягодами в 2019 году
Павлова с ягодами в 2019 году

Павлова с ягодами рекомендации
Как научить панду лазать по деревьям

Павлова с ягодами картинки
Павлова с ягодами картинки

Павлова с ягодами новые фото
Павлова с ягодами новейшие фото

Павлова с ягодами изоражения
Демотиваторы и приколы про приколы (121 фото) изображения

Павлова с ягодами
Женщина-пожарный - Павлова с ягодами видео

Смотреть Павлова с ягодами видео
Форум по теме: Павлова с ягодами, pavlova-s-yagodami/



Похожие статьи

20 анекдотов, брызжущих весельем
Ливень в Саратове
Беззащитные гиганты
Алиса в подводной Стране Чудес
C 1997-го по 2001-ый годы в США транслировался Телеканал щенков (The Puppy Channel)
Штраф за просроченный паспорт незаконен
15 очаровательных гусениц
РЕН ТВ объявляет награду за информацию об убийце задавившем на Мерседесе мужчину в Москве
На российских рынках появился опасный товар
Мама, ядомой невернусь
Мисс вселенная 2017
Изуродованные пластикой мама и дочь станут звездами ТВ-шоу
Женщина хочет раскопать свою могилу, чтобы доказать, что она жива
10 интересных фактов о пользе пива



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ